Сборники рецептов

Пошаговые видео-уроки и подробные техкарты с секретами подачи, сочетания вкусов и оформлением закусок, боксов и праздничных столов.
Только проверенные рецепты и приёмы, отточенные за годы практики.

В сборник входит:

1. Подробные Видео-рецепты
2. Технологические карты
3. Фото банк для использования в социальных сетях
4. Заготовки и список используемых продуктов

Доступ на 3 месяца
с момента покупки

Мастер-класс "моно-боксы"

Тренд №1 – гости в восторге, конкуренты завидуют.

100+ лайков и отзывов – контент, который сам себя продает.

Красиво, недорого, легко – собирается за минуты, выглядит на миллион.

Моно-боксы — это коробки с одним видом закусок или десертов: например, канапе с форелью, брускеттами или мини-тарталетками. Клиент может выбрать любимые вкусы и собрать из нескольких боксов меню под свой праздник.
Для фуршетного мастера это удобный формат: проще планировать закупки, готовить закуски партиями, рассчитывать себестоимость и сохранять одинаковую подачу. Одну позицию можно продавать отдельно или включать в большой заказ. А сборник рецептов поможет расширить ассортимент и предлагать клиентам больше сочетаний.

это 5 разных боксов, которые легко собрать, красиво подать и выгодно продавать в сезон мероприятий, пикников, девичников, семейных праздников и фуршетов.

В программе — кростини с яркими летними вкусами, канапе, сырные закуски, мини-брускетты, тарталетки, сырно-фруктовый бранч и нежные шоколадные брауни с кремом и ягодами.

Никаких сложных техник ради сложности — только эффектная подача, понятные сочетания и боксы, которые выглядят дорого, собираются удобно и вызывают у клиентов то самое: «Хочу заказать».

В сборник входит:

1. Подробные Видео-рецепты
2. Технологические карты
3. Фото банк для использования в социальных сетях
4. Заготовки и список используемых продуктов

1990₽

Бокс десертов «Мини брауни»
В составе:

• Нежный супер шоколадный брауни с двумя видами крема.
• Пломбирным и шоколадным. Оформлен ягодами.

Бокс ассорти « Венера»
В составе:

• Мини брускетта с шейкой и вялеными томатами
• Мини брускетта с форелью в кунжуте
• Мини тарталетка с щучьей икрой и крем сыром
• Мини тарталетка с курицей песто и томатом
• Сыр Бри фри с ягодным соусом

Бокс «Палермо»
В составе:

• Канапе пикантная креветка с черри и соусом песто
• Сырный трюфель с курагой и миндалем
• Мешочек из бреазолы с сырной нежной начинкой

Бокс кростини «Летний микс»
В составе:

• С прошутто и черри
• С креветкой, манго и крем сыром
• С пломбирным кремом, клубникой и сублимированной малиной

Пирамида «Детская»
Расчитан на 6 детей
Состав:

1. Стрипсы из филе индейки — 24 шт.
2. Картофель фри + соус
3. Корн-доги — 12 шт.
4. Фруктово-ягодное ассорти
5. Шоколадные кейк-попсы — 12 шт.

Пирамида «Под игристое»
Расчитан на 6–12 персон
Состав:

1. Брускетта с с/с форелью и крем-сыром — 6 шт.
2. Брускетта с сыром Бри, виноградом и фисташкой — 6 шт.
3. Тарталетка с красной икрой и сливочным кремом — 12 шт.
4. Канапе со свежим огурчиком, с/с форелью и красной икрой — 6 шт.
5. Канапе «Милано» с моцареллой — 6 шт.
6. Сырный трюфель «Рафаэлло» — 12 шт.
7. Фруктово-ягодное ассорти
8. Сырное ассорти с мёдом и орешками

Пирамида «Под крепкое»
Расчитан на 5–10 персон
Состав:

1. Кростини с тартаром из копчёной форели в медово-горчичном соусе — 10 шт.
2. Кростини с томлёной говядиной, красным луком и корнишоном — 10 шт.
3. Тако «Биг Мак» — 15 шт.
4. Канапе с фетой, перчиком и салями — 10 шт.
5. Канапе с шейкой, вяленым томатом и крем-сыром — 10 шт.
6. Нарезка из бородинских гренок, сала, русской горчицы и корнишонов

дополнительные материалы

Приобретенные уроки будут доступны в личном кабинете
на Getcource

Технологические карты

это все бонусы + живые эфиры

Технологические карты
доступны к скачиванию

Рецепт-руководство в формате pdf файла: наименование и количество необходимых ингредиентов

Доступ ко всем урокам
3 месяца с возможностью сохранить

Список всех необходимых принадлежностей, которые я использую для приготовления

ИНВЕНТАРЬ (ССЫЛКИ НА ТОВАРЫ)

Приглашенные
спикеры

гайды

Мастер-классы

Фуршетные стикеры для красивых сторис

Фото и видео банк

уроки про соц.сети
и постановке целей

Подробные видео-рецепты
в записи

Полный процесс приготовления снят на профессиональную камеру, видео записано с разных ракурсов, все действиядетально объяснены.

ЧАТ ПОДДЕРЖКИ
с галиной лично

Вы сможете задать вопросы по приготовлению, сборке и подаче боксов, получить обратную связь и разобрать моменты, которые могут возникнуть в процессе обучения.

ИНН 450117663203

Бесплатные рецепты

Сборники рецептов

ИП Якушева Галина Сергеевна

(С)2025 Все права защищены

КОНТАКТЫ

Информация

ОБУЧЕНИЕ